- Om en grupp människor äter mackor på 500 kcal medan en annan äter nötter med samma kaloriinnehåll, kommer gruppen som äter nötter ändå att gå ner i vikt. 10 procent av nötternas näringsinnehåll förbränner sig självt, samtidigt som ytterliggare 10-15 procent går rakt ut i toaletten, säger näringsfysiologen Fredrik Paulún till Sofis mode" (ur AB/Sofis mode, nr 24/2011, sid 60).
Dessutom så är nötter enormt näringsrika och de innehåller både vitaminer och mineraler och bra fetter. Vad man däremot ska ha i åtanke är att nötter även innehåller en stor mängd kolhydrater och bör därför inte ätas i obegränsad mängd. Själv väljer jag att ta lite naturell ekologisk yoghurt och toppad med lite hallon och hackade nötter som frukost som variation till ägg och bacon, eller som ett extra mellanmål när jag känner att behov finns ett par timmar innan ett träningspass för att optimera prestation.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar