Det enkla smakar oftast bäst!

Med bra råvaror kan du snabbt sno ihop en ljuvlig måltid som ger dig energi, näring och njutning!
För mig som livsnjutare så är den kombinationen det som får mig att må bra.

Idag äter jag ungerfär 1-3 mål om dagen och skippar oftast mellanmål helt och hållet då jag känner att jag har den energin jag behöver för både vardagen och träningen. Någon gång kan en proteinshake,  ett ägg, liten näve nötter eller en ruta mörk choklad slinka ner beroende på hur långt det blir mellan målen och vad jag ska göra där emellan. 

Hur kan då en dag se ut? En vanlig lördag som denna inledde jag dagen med en kopp svart kaffe innan det bar iväg till gymmet för lite styrketräning. När jag kom hem vid 12-tiden så åt jag frukost/lunch och vid kl. 18 så åt jag middag och har under dagen druckit totalt 4 små koppar svart kaffe. Övrig dryck under dagen har varit vatten.

Brunch

 



 

Kokosmjölk mixat med hallon/blåbar, egengjord granola med nötter och frön, omelett gjord på 2 ägg, liten skvätt kokosmjölk, hackade tomater, röd lök, salt och peppar. Servererat med två salsiccia.

Middag

 

Lammburgare från Naturkött

 

Två lammburgare serverat med en grönsallad och en stor klick hemmagjord tzatsiki med massa vitlök.

Enkelt och mycket gott!

 

Hur ser en matdag ut för dig?

 

"Det är nästintill smärtsamt att se vad många idrottare och motionärer proppar sina tallrikar fulla av; pasta i alla dess former, vitt ris, flingor, bröd och andra stora bukfyllande kolhydratkällor som i regel är av förädlad form. Mycket energi men väldigt lite näring......Precis som om mat bara ska täcka vårt energibehov? Visst ska maten göra det men maten ska också täcka vårt näringsbehov och sörja vår hälsa"

 

Citat hämtat ur Jonas Coltings bok Jag vill ju bara se bra ut naken kokboken.

 

Gå gärna in på hans hemsida och låt dig inspireras!

http://www.colting.se/

 

Kostdoktorn skriver på sin blogg; http://www.kostdoktorn.se/jonas-colting-om-kolhydratsbluffen/

 

 

(Bildkäll: http://www.organicfoodbar.com/champions/champion/15)

 

Må så gott!

Ann-Maria

 

 

Middagstips så här en fredag!

Lammkotletter med broccoli- och blomkålsmos, tzatsiki och sallad.

 

Lammkotletter från Naturkött

Marinerade i olivolja, vitlök, färsk timjan, salt och peppar

 

Steker i pannan ca 3 min på varje sida

 

Koka blomkål och broccoli.

Mixa sedan med en klick smör, en skvätt grädde, muskotnöt, salt och peppar

 

Serverat med en grönssallad och tzatsiki

Bon Apettit!

 

Trevlig helg önskar vi på Change4Good!

Sconesbak!

Idag så provade jag att baka scones på LCHF vis med ägg, riven ost, malda valnötter och mandlar, smör och bakpulver. Nu har jag ett par stycken i frysen och variera frukosten med, enkelt och snabbt!

 

 

Smakade väldigt bra tillsammans med lite Bregott, en skiva ost  tillsammans med en kopp kaffe!

Receptet hämtade jag ur nedanstående bok.

 

 

Long time no see....

....men nu ska det bli ändring på det!

Under sommaren som gått har jag utökat mina kunskaper inom kost, träning och hälsa genom att utbilda mig till Lic. Personlig tränare. Nu har jag ännu en pusselbit till som gör att jag kan hjälpa mina klienter till en bättre hälsa och därmed bättre livskvalité.

Jag är nu lic. kostrådgivare, lic. personlig tränare, cert. NLP practitioner  samt kurser inom stress och stresshantering.  Detta innebär att jag har många olika verktyg att jobba med för att på bästa kunna erbjuda en helhet kring kost, träning och hälsa som helhet.

Den 10 oktober kör jag igång med en kurs inom kost och hälsa som heter "LCHF Hälsa". Mer om denna finns att läsa på hemsidan; http://www.change4good.se/tjanster/kurs-lchf-halsa.html, där man även kan anmäla sig. OBS! Begränsat antal platser för att varje deltagare ska få ut så mycket som möjligt av kursen.

Jag hoppas även på att under hösten kunna erbjuda PT träning, letar efter samarbete med gym i nuläget. Mer om detta kommer så håll utkik!

Må så gott!
Ann-Maria